売上高、変動費、固定費、営業日数が表のようなレストランで、年間400万円以上の利益を上げるためには、1営業日当たり少なくとも何人の来店客が必要か。

選択肢

• ア14
• イ20
• ウ27
• エ40

正解と解説

正解：エ 40

客1人当たりの限界利益は3,000−1,000＝2,000円である。固定費2,000万円を回収したうえで利益400万円を確保するには、限界利益の合計が2,400万円必要となる。必要な来店客数は2,400万円÷2,000円＝12,000人で、300日で割ると1日当たり40人となる。

選択肢ごとの解説

• ア売上高だけで割るなど、変動費の扱いを誤った値と考えられる。
• イ固定費のみ、または利益目標を含めない計算になっている。
• ウ必要な限界利益の総額の見積りが誤っている。
• エ正解。1日当たり40人で目標利益を達成できる。

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